KESTEN BEZ KESTENA

DESCRIZIONE
Preliti kekse sa ½ deci Coca-Cole i 1 deci ruma. Maslo i secer smiksati i tome dodati orahe i kekse i sve zajedno dobro izmjesati. Staviti ovu smjesu na biskvit a na vrhu 2 tucena slaga. Kolac se drzi u frizideru a moze se rezati na kocke ili na stange.
Questa ricetta me l'ha data Dasa

KIFLE SA ORASIMA (Vojna)

DESCRIZIONE
Napraviti kvas da se digne. Tuci pjenasto mast, dodati jedno po jedno jaje pa kvas. Sve ovo zamjesiti na dasci sa brasnom (brasna koliko upije) da ne bude tvrdo. Razvaljati prst debeo list i rezati na cetverokute; na jednom uglu metniti samljevenog oraha ili marmelade. Saviti kifle, prije pecenja namazati zutanjkom.

KIFLI DJUKE

DESCRIZIONE
Mjesati sve zajedno i pustiti da pociva 20 minuta. Praviti kifle i puniti sa marmeladom.

KOKOS KOLAČ (Ivana)

DESCRIZIONE
Sve skupa istuci i staviti peci u veci cetverouglasti namazani oblik (20'). GLAZURA: 10 dkg margarine, 3 stange cokolade, 10 zlica secera, 4 zlica vode staviti da se otopi na malu vatru i zakuha, zatim dodati 10 dkg kokosa i sve zajedno prelije preko ohladjenog kolaca. Kad je hladno rezati na kocke.

KOKOS KOLAČ BOŽIĆNI

DESCRIZIONE
U vrelo mljeko rastopiti secer i putar, zatim izvaditi sa vatre i ubaciti ribane kekse, kokos brasno i rum. Na papir posuti secer, preko toga srolovati masu. Glazura. 5 dkg ribane cokolade, 5 dkg margarina, 1 zlica ruma.

KOKOS PITA

DESCRIZIONE
Rastanjiti u tepsiji. Fil: namazati marmeladom a dan ranije pofuriti 20 dkg kokos brasna sa 1/2 litre mlijeka i dodati secera po ukusu. Drugi dan dodati 2 rebra cokolade ili kakaoa i 3 dkg otopljenog putra. Ozgor pravite gitere od tijesta i peci.

KOKOS ROLADA 1°

DESCRIZIONE
Od bjelanjka tuci cvrsti snjeg i dodati secer i dalje lupati, 10 dkg kokos brasna, 4 rebra omeksane cokolade i rum. Cijelu masu staviti na mokru servietu i nozem razmazati. Fil: 10 dkg secera u prahu, 5 dkg putra, 1 tvrdo kuhani i pasirani zumanjak, malo ruma, namazati na roladu i srolovati. Dva dana pustiti stajati prije upotrebe.

KOKOSOVE PUSLICE 1^

DESCRIZIONE
Sve u zdjeli dobro zamjesiti i praviti male okruglice, jednake velicine. Peci pri umjerenoj vatri dok ne zarumeni lagano.

KOKOSOVE PUSLICE 2°

DESCRIZIONE
Sve dobro izmjesati i praviti male kuglice. Peci na namazanom plehu.

KORA ZA ŠTRUDLU (gdja Alenka)

DESCRIZIONE
Zamjesiti sve gornje i neka stoji 2 sata u frizideru.

KRAPFEN

DESCRIZIONE
Staviti malo brasna, kvas i malo mljeka da se digne. Ostaviti u zdjeli. Tuci jaja sa secerom, staviti u mljeko malo soli. Dodati kvas u tu masu i dodati sa zlicom brasno i mljeko dok postane normalno gusto da kisne. Razvaljati rukom (i tada po treci put neka kisne). Zatim rezati casom pa u vrelo ulje da pliva (ne previse vrelo). Izvaditi zatim iz ulja, napraviti udubinu i staviti marmeladu i poseceriti.

KREMA OD LIMUNA ZA KROSTATE

DESCRIZIONE
U vodi razmutiti 4 zlice skrobnog brasna, dodati 2 dcl secera i kuhati na pari dok se ne pocme zgusnjavati. Tada dodati 4 zutanjka, jedan po jedan, zatim naribanu limunovu koricu i sok, zatim 2 zlice maslaca. Makniti s vatre i dalje mjesati dok se ne ohladi. Ohladjenom kremom premazati ohladjeno tjesto.Stuci bjelanjke u vrlo cvrsti snjeg pa dodati 1 dcl secera u prahu. Tuci jos neko vrijeme i dodati 2 zlice limunovog soka. Tvrdi snjeg zlicom rasporediti po kolacu i vratiti u zagrijanoj pecnici da se zapece (8-10 min). Posluziti hladno.

KREMA VANILIJA (Vojna)

DESCRIZIONE
Tuci dobro jaja sa secerom, dodati brasno, sol, vanilin i casu mlijeka. Ostalo mlijeko staviti na vatru i kad prokuha dodati smjesu da sve kuha na laganoj vatri neprestano mjesajuci. Kuhati 15 minuta. Mjesati dok se ne ohladi. Dodati 2 zlice ruma.

KUGLUF (Vojna)

DESCRIZIONE
Tuci pjenasto mast, dodati zumanjke i secer, zatim izmjenicno brasno u kojemu se dodao bakpulver i dolijevati hladno mlijeko. Dodati rum i koricu od limuna a na kraju tuceni bijelanjak sa par kapi limuna. Namazati modlu sa mascu i brasno. Uliti smjesu i dodati suvice ili na stranu ostaviti malo smjese u kojoj dodati zasladjeni i rastopljeni kakao. Peci na dobroj vatri.

KUGLUF BLITZ

DESCRIZIONE
Mjesati dugo 4 zumanjka sa 10 dkg putra i secerom, ribanu koru od limuna, vanili secer i hladno mlijeko. Na kraju dodati snjeg od 4 bjelanjka i 25 dkg brasna u kojemu se umjesa prasak za pecivo. Odmah staviti u peci u putrom i prezlama namazanu modlu i staviti u vrucoj peci.

KUGLUF SA GERMOM FINI

DESCRIZIONE
rastopiti u toplom mlijeku 5 dkg germe, 3 zumanjka, 2-3 kasike brasna, 2 kasike secera. Dobro izlupati dok pocme mjehure bacati. Dodati grozdjice i ribana kora od 1 limuna. Namazati modlu i posuti prezlama, zatim oljustenim bademima. U to se stavi tijesto i pusti da izlazi na toplom mijestu. Pece se u vreloj peci.